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Workshop Páscoa
8 de Abril de 2017 Cooking Lab, Instituto Superior de Agronomia Nas instalações do Cooking Lab no Inst. Superior de Agronomia, pais e filhos aprenderam com a Chef Céu Carvalho da “Céu Chocolatier” a fazer ovos de chocolate trufados, ulilizando o excelente chocolate “El Rey”! Um sucesso! Links:
Cooking Lab: http://www.cookinglab.net/
Céu Chocolatier: https://www.facebook.com/ceuchocolatier
Chocolates El Rey: https://www.facebook.com/Chocolates-El-Rey-Portugal
Jantar 12º Aniversário do Cacau Clube de Portugal
22 de Março de 2017 “River Lounge”, Myriad By Sana Hotel, Lisboa Um ambiente impar num dos mais icónicos hotéis de Lisboa situado no Parque das Nações, sob a tutela do Chefe Frederic Breitenbucher responsável pelo restaurante “River Lounge”, foi possível degustar um menu único que manteve a tradição de ter notas de chocolate e cacau desde a entrada à sobremesa. Links:
Myriad By Sana Hotel, Lisboa: http://www.myriad.pt/pt
“O CHOCOLATE EM LISBOA”
9 a 12 de Fevereiro de 2017 Campo Pequeno, Lisboa Mais uma edição do “O Chocolate em Lisboa” com data bem próxima do Dia dos Namorados. Este ano, para além dos bem sucedidos workshops e showcookings contámos ainda com uma interessante demonstração de tempera de chocolate e mais um concurso de chocolate. O chocolate do Chefe António Melgão “AlemTejo” foi o chocolate utilizado pelos concorrentes para elaborar as suas criações. Uma nota bem Nacional neste evento que cada vez mais vai contando não só com os criadores portugueses como também com importantes marcas internacionais. Links:
“O Chocolate em Lisboa”: www.ochocolateemlisboa.com ; www.facebook.com/ochocolateemlisboa/
Workshop de Chocolate
19 Novembro 2016 Associação de Antigos Alunos da Escola Beiral (Aaaeb) O workshop contou com a orientação da Chefe Chocolateira Céu Carvalho, da “Céu Chocolatier” e foram preparados “Mendiants com Frutos Secos” e “Bombons de Framboesa”! Mais uma excelente oportunidade de ampliar os conhecimentos e técnicas de trabalhar o chocolate Links:
Ass. Antigos Alunos da Escola Beiral: https://www.facebook.com/Aaaeb-Associação-dos-Antigos-Alunos-da-Escola-Beiral
Céu Chocolatier: http://www.ceuchocolatier.com/ ; https://www.facebook.com/ceuchocolatier/
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