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Workshops - O CACAU E O CHOCOLATE visto pelas crianças
Fevereiro e Março de 2009 Escolas Básicas (1º Ciclo) do Concelho de Cascais No âmbito da realização do “O Chocolate em Cascais 2009”, evento que decorreu em Outubro de 2009 e que visava essencialmente divulgar o Cacau e suas propriedades benéficas para a saúde, o Cacau Clube de Portugal com o apoio da Câmara Municipal de Cascais e da Capri, Lda., elaborou um projecto a desenvolver em 10 escolas do Concelho de Cascais, envolvendo cerca de 250 crianças.
Os workshops com uma duração de cerca de 45 minutos, incluíam uma parte teórica sobre o cacau e como se chega ao chocolate, uma parte prática que ensinava às crianças questões relacionadas com a forma de trabalhar o chocolate, como e quando se deve comer chocolate e sobretudo, e ainda como escolher o chocolate mais saudável e adequado à sua dieta. Links:
O Chocolate em Cascais 2009 - http://www.ochocolateemcascais.com/
Capri, Lda. (Cacao Barry) - http://www.capri.pt/
Quarto Jantar do Clube
22 de Novembro de 2008 Hotel Cascais Miragem Mais um requintado Jantar desta vez realizado no Hotel Cascais Miragem. Notas de cacau e chocolate dominaram o menu elaborado pelo Chefe Executivo Peter Beckers e pelo Chefe de Pastelaria Elias Silva, minuciosamente combinado com uma selecção de vinhos e ainda um moscatel de origem grega que acompanhou a sobremesa. Links:
Hotel Cascais Miragem - http://www.cascaismirage.com/
Neoquímica, S.A - Chocolates Callebaut - http://www.neoquimica.pt/main.html
Adega das Mouras de Arraiolos - http://www.adegadasmouras.pt/
Cascais é d'Ouro
7, 8 e 9 de Novembro de 2008 Fortaleza da Cidadela de Cascais A convite do Departamento das Actividades Económicas da Câmara Municipal de Cascais, o Cacau Clube de Portugal esteve representado num evento pleno de requinte e glamour que associava a cultura e as tradições, à criatividade e novas tendências de vários sectores económicos.
Enquadrado na área gourmet, para além dum espaço didáctico onde Cassilda Alves ministrou mini-workshops sobre o Cacau e o Chocolate a cerca de 400 alunos das escolas do Concelho de Cascais. O Clube promoveu a comercialização de chocolates de qualidade, apresentando ainda uma requintada escolha de bolos de chocolate elaborados com cacau e chocolate de primeira qualidade. Colaboradores:
Margarida Tavares de Castro
Luís Lopes da Fonseca
Odete Lopes Estêvão
Nuno Ferreira
Rui Moreira e
Laura Marques - CASTA LUSA, Chocolates: rui.moreira@oninetspeed.pt
Maria Empis
Cassilda Beltrán Alves
Ana Guerra Links:
Capri, Lda (Cacao Barry) - http://www.capri.pt/contactos.php
Neoquímica, S.A - Chocolates Callebaut - http://www.neoquimica.pt/main.html
Workshop - Do fruto ao chocolate 4 de Novembro de 2008 Hotel Real Palácio - Lisboa No âmbito da realização da “Quinzena do Chocolate”, que decorreu entre 3 e 14 de Novembro no Hotel Real Palácio em Lisboa, o Clube foi convidado a participar nesta iniciativa com a realização de um workshop sobre o cacau e o chocolate. Links:
Hotel Real Palácio - http://www.realhotelsgroup.com/RealPalacio/Default.aspx?sflang=pt
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